Balls & Glory bakt met power & pit: Philips Airfryer krijgt vaste plek in de keuken

"Vanaf deze zomer is de Philips Airfryer niet langer een tijdelijk in de keuken van Balls & Glory, maar een vast onderdeel van onze dagelijkse mise-en-place. Waarom? Omdat we houden van crunch zónder frituur — en omdat technologie pas écht interessant wordt wanneer ze vakmanschap versterkt.

Bij Balls & Glory geloven we van dag één in slow food: pure ingrediënten, traag gegaard in onze iconische ballenrotatie-ovens. Die ovens draaien nog steeds op volle toeren, met schalen vol gevulde gehaktballen, seizoensgroenten en ovenklassiekers.

Maar eerlijk? Voor de kleinere talloorkes en aperitiefhapjes willen we snelheid én kwaliteit combineren. En precies daar komt de Philips Dual Basket Airfryer met stoomfunctie in beeld. Geen vervanging, maar een slimme aanvulling. Een toestel dat exact doet wat het moet: snel, krokant, en zonder in te boeten op smaak of textuur."

“Onze grote ovens zijn het hart van Balls & Glory, voor onze gevulde ballen en ovenklassiekers. Maar voor die krokante kleine bordjes wilden we iets extra. De Philips Airfryer met stoomfunctie vult ons verhaal perfect aan: traag als het moet, snel als het kan.” – Wim Ballieu, eigenaar Balls & Glory

Talloorkes met een twist: Belgische borden, gebakken met liefde én technologie

Op het zomermenu schitteren onze nieuwe talloorkes: kleine borden vol smaak, recht van bij de boer, met de typische Balls & Glory-touch. Denk aan:

Voor deze krokante gerechtjes wilden we een alternatief voor de frituur of speedoven. De oplossing? De nieuwste Philips Dual Basket Airfryer met stoomfunctie. Snel, krachtig én met behoud van smaak en textuur. Dankzij de dubbele mand serveren we twee gerechtjes tegelijk. Hallo efficiëntie!

“Geen microgolven, geen frituur, wél knapperige gerechtjes met karakter. De Airfryer is voor ons wat een goede mise-en-place is voor elke chef: onmisbaar achter de schermen, zichtbaar in het resultaat.” – Wim Ballieu

Gezonde goesting, voor iedereen

Balls & Glory en Philips delen dezelfde missie: mensen laten genieten van échte smaken – bewust, bourgondisch én futureproof. Van luchtkwaliteit en gezondere gehaktballen tot crunchy veggie tapas: telkens opnieuw zoeken we de balans tussen ambacht en innovatie.

Binnenkort lanceert Wim Ballieu bovendien enkele nieuwe recepten voor thuis, speciaal ontwikkeld voor de Philips Airfryer. Zo kan iedereen – thuis of in één van onze restaurants – genieten van gerechten met crunch én karakter.

Prijs en verkrijgbaarheid

De Philips Airfryer 5000 Series Dual basket met stoomfunctie is verkrijgbaar bij geselecteerde retailers, online en via de Philips-webshop, aan een adviesprijs* van €259,99.

* Adviesprijs is indicatief. De uiteindelijke verkoopprijs wordt bepaald door de verkoper.