Le prix pousse 2 Belges sur 3 à boire plus souvent leur café à la maison
Le café à l’extérieur devient plus cher : Philips voit dans le café en grains une alternative abordable pour préparer un bon café à la maison.
9 novembre 2026
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En 2026, Philips célèbre 70 ans d’innovation dans le domaine du café. Une nouvelle étude belge* réalisée pour Philips met en évidence une évolution claire : le prix du café à l’extérieur commence à peser sur nos habitudes de consommation. Près de deux consommateurs de café belges sur trois (65,6 %) déclarent que le prix les pousse à boire plus souvent leur café à la maison. La moitié (50,3 %) achète aujourd’hui moins souvent du café à l’extérieur qu’il y a quelques années.
Rien d’étonnant à cela : près de huit sur dix (79,3 %) estiment que le café à l’extérieur est aujourd’hui souvent trop cher pour ce qu’il offre. Pour plus de six sur dix, la limite est également claire : 62,8 % ne souhaitent pas dépenser plus de cinq euros pour un café classique à l’extérieur. Mais préparer plus souvent son café à la maison ne signifie pas que les Belges souhaitent se contenter de moins. 73,5 % souhaitent pouvoir préparer chez eux un café dont le goût est comparable à celui d’un café servi dans un bar à café.
70 ans d’expertise, traduits en un seul geste
Philips développe des machines à café depuis 70 ans et a vu les attentes des consommateurs de café considérablement évoluer au cours de cette période. Alors qu’autrefois, préparer du café à la maison consistait principalement à moudre et à filtrer, les consommateurs attendent aujourd’hui de plus en plus souvent l’arôme des grains fraîchement moulus et un véritable espresso. Dans le même temps, la préparation du café doit rester simple.
C’est précisément là que Philips voit son rôle d’expert en café : simplifier la technologie qui permet de préparer un bon café sans compromettre le résultat.
« Notre expérience nous a appris qu’un bon café n’a pas besoin d’être compliqué », explique Jurian Krom, Marketing Manager Philips Baristina. « Après 70 ans d’innovation, les machines intègrent toujours plus de savoir-faire en matière de mouture et de préparation du café, sans que le consommateur ait besoin de posséder lui-même ces connaissances. C’est ainsi que nous faisons le choix de rendre le passage au café en grains et au véritable espresso à la maison aussi simple que possible. »
Un véritable espresso à partir de grains frais, en toute simplicité à la maison
Avec Philips Baristina, cette philosophie se traduit littéralement par un seul geste. Faites glisser le porte-filtre et Baristina s’occupe du reste, de la finesse de mouture idéale au dosage précis, en passant par la pression adaptée à la préparation.
Baristina associe ainsi le goût et l’arôme des grains fraîchement moulus à la facilité d’utilisation que les consommateurs attendent à la maison. Et le café en grains peut également s’avérer intéressant sur le plan financier. Selon les calculs de Philips, passer des capsules au café en grains peut permettre d’économiser jusqu’à 300 € par an.**
La gamme Baristina se décline en plusieurs modèles, allant de ceux qui permettent de passer facilement d’un type de grains de café à un autre à des versions destinées aux amateurs de cappuccino et de latte.
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Prix et disponibilité
La gamme Philips Baristina est disponible dans une sélection de points de vente et en ligne, en plusieurs versions :
- Philips Baristina – modèle de base pour préparer des espressos à partir de grains de café fraîchement moulus, avec moulin à café intégré – prix de vente conseillé** de 319,99 €.
- Philips Baristina Bean Swap – avec un double réservoir à grains permettant de passer facilement d’un type de grains de café à un autre – prix de vente conseillé** de 349,99 €.
- Philips Baristina Plus Stainless Steel – version haut de gamme en acier inoxydable, dotée notamment d’une fonction café glacé – prix de vente conseillé** de 449,99 €.
- Philips Baristina Latte – pour préparer des espressos et des cafés au lait avec du lait moussé automatiquement – prix de vente conseillé** de 499,99 €.
- Philips Baristina Latte Plus – tout dernier modèle haut de gamme pour préparer des espressos et des cafés au lait, avec un double compartiment à grains et un design en acier inoxydable – prix de vente conseillé** de 669 €.
Pour plus d’informations sur les différentes machines à café, consultez le site web de Philips ou l’application HomeID.
**Le prix de vente final est fixé librement par chaque revendeur.
À propos de l’étude*
Cette enquête en ligne a été réalisée par l’institut de sondage iVOX pour le compte de Versuni (Philips Home Appliances) entre le 11 et le 18 septembre 2026, auprès de 785 Belges de 18 ans et plus consommant du café. L’échantillon est représentatif en matière de langue, d’âge, de sexe et de niveau d’études.
L’étude s’est intéressée aux habitudes de consommation de café des Belges, à domicile comme à l’extérieur, à leurs attentes en matière de café à domicile et de machines à café, ainsi qu’au rôle joué notamment par la qualité, la variété, la facilité d’utilisation et le prix.
Pour les questions portant spécifiquement sur l’achat et la consommation de café à l’extérieur du domicile, l’analyse s’est basée sur les réponses des 646 participants qui achètent du café à l’extérieur au moins occasionnellement.
**Les économies réelles dépendent de la quantité de café consommée ainsi que du prix des grains de café et des capsules utilisés.